Mätman Check                   Manuale  Mätman Check

Mätman Check è un sistema di misura e registrazione dei valori di temperatura e delle azioni da intraprendere, 

nella manipolazione dei cibi, ad es. per un ristorante o un magazzino (norma HACCP).

E' composto da un data-logger portatile e da un software per PC per la manipolazione dei dati e la stampa dei rapporti.

Le misure di temperatura vengono effettuate secondo procedure di auto-controllo, che implicano la supervisione e l'ispezione in diverse fasi del processo di conservazione e manipolazione  dei cibi che riguardano:       

    - l'arrivo delle merci

    - il trattamento (riscaldamento, mantenimento della temperatura, raffreddamento)

    - le apparecchiature (magazzini refrigerati, lavaggio delle stoviglie)

    - l'igiene (pulizia, controllo igienico).

Le registrazioni del data-logger sono automaticamente trasferite a un PC, che si sincronizza per mezzo di una comunicazione infrarossa (IrDA) senza alcun comando manuale. Se il risultato di una misura non corrisponde al criterio prestabilito, o se un'ispezione fallisce, si può selezionare, da menù, un'azione correttiva. 

Il software su PC permette di visualizzare e stampare i rapporti delle misure eseguite, a documentazione della procedura.